В современном мире почти потерялась традиция варить варенье. Раньше это был трудный процесс бесконечного кипячения, варения в куче сахара, куча кастрюль, банок и крышек и многим  сейчас не до этого.




Но с развитием  технологий многие компании выпускают смеси на основе сахара и желатина для быстрого прикотовления варенья, точнее конфитюра. Приготовил ягоды, закипятил, добавил смесь и готово. 

 

Так как варенье многин покупают  - это может быть приятный подарок или просто гостинец для близкий - если его красиво оформить.



 

  

 



Моя мама очень любит развлекаться таким образом и готовить необычные варенья, например - апельсиновое (его очень вкусно кушать с гренками). Причем обязательно в маленьких баночках - открыл - съел. А готовить легко - стоит только купить пару кило апельсин, почистить, перемолоть в блендере с парочкой шкурок и вскипятить с смесью. Еще вкусное яблоки с корицей, а самое необычное, что я ела - вишня с алкоголем, вкус как конфеты пьяная вишня )

 

Надо и самой такую красоту приготовить!

Пошли гулять будем по улице.. Может нам встретится небольшая кафешечка и там нас накормят вкусным яблочным пирогом и чашкой киселя..) Идем по дороге... ноги на роге... Слова на прицеле. Предохранитель снят, выстрел... разгром. Ом... "Виктор" - победа.
За светофор ушел сильнейший... Попытка встречи, очередной выстрел.. в грудь... Жара. .. Иду одна.

Арка... Мальчики - застрелите меня... Садись рядом детка. С тебя сказка... 
О чем же...? О конце света.. ? об экологии? О мире... О вере... Держи... 
Бункеры, парашюты, фонтаны, полеты.. За красными домами  на Ленинском есть жизнь... Хотя где ее теперь нет...

У красных домов тоже она есть... Идет дамочка не спеша вдоль домов.. напротив со скрипом колес тормозит тачка..... хааа что есть варианты..? О да! конечно...  Лысый обаятельный кабель... kiling smile... white BMW... Drive me ...йе-е-ее gazzJa идем знакомить наших девочек... Stop laughing....

... А что еще? Звонил мне? Что ждал меня?.. Переживал еще?... А как..? От туда, куда была послана...
так быстро не возвращаются... =) Я возьму воду в холодильнике и буду лить ее по капле тебе на голову, чтоб стало легче...
Жара...

Сегодня вечером укатываю в Москву на любимом своём ночном сидячем поезде, где так хорошо слушаются длинные оперы и думается о Вечности. Там (в Москве, не в Вечности) я вылавливаема по обычному своему телефону. От связи через интернеты я не пропаду тоже, но количество меня в сети в ближайшее время изрядно уменьшится, хотя бы потому, что я, наверно, не буду ставить скайп на несчастный дедушкин комп. На всякий случай пусть основными способами связаться со мной будет почта (it will test your courage and your will_to@live.ru, помните?..)) - ну и личка жж\контакта\Легендарного Форума, если вы их по какой-то причине предпочитаете.

Kazakhstan Today отжигает нипадеццки:

Сначала идёт статья:
Комитет дорожной полиции МВД РК напоминает о правилах поведения на дорогах --> 18:34 27.07.2010

Следом за ней:
В Костанае пьяный полицейский сбил насмерть ребенка --> 18:41 27.07.2010

Каверверсия на группу "Уматурман" песня "Ума турман".

Группа "Дильназахмадиева", песня "Дильназ Ахмадиева"

Я смотрю Hit-TV.
В телевизоре ты, а я на диване.
В поселке Енбекши дожди.

Замыкание БАЦ! - и свет оборвали
Травма черепно-мозговая - Моя Дильназ!
Че-то там, анау-мынау прилечу приеду!
Рядом с тобой поселюсь...
...юрту поставлю, барашка зарежу, казы-карта наварим, брат из Кентау приедет, балапандар в асыки играть будут... Ты будешь рада такому соседу!

Мы из поселка народ умнОй, Я тебе сразу скажу: гутен таг! А ты улыбнешся и скажешь мне: Я так ждала тебя, мой акмак!

Ну я приду... с криком, с шумом, Оторву какой-нибудь провод. Ты мне скажешь: зачем сделал, фигля? Я скажу: ну, здраствуй Диля!

Надо отношения как-то завязывать... Я спрошу: как атипичная пневмония? Она скажет: мама мия! И начнет рассказывать:

Представляешь, вчера заходил Абдуллин Нурлан. Опять нажрался, невоспитаный баран.

Я ему так строго говорю: Нурик! Сковородкой дам - будешь жмурик!

А вообще я жду Балтабека к чаю, А тебя видеть вааще не желаю!

Вот такая бывает потеха... В общем хорошо, что приехал!

http://www.webpark.ru/comments.php?id=4762

Статья из журнала "Вестник знания" №6 1925. Да, статья старая. Да, информация не актуальна. Но интересно то, что тогда можно было обсуждать любые проблемы и всё называть своими именами. Негра называть негром, идиота - идиотом и т.д. А не так, как у нас сегодня - жопа есть, а слова нету!


Евгеническая стерилизация.
Напряженность борьбы за существование, тяжелые условия труда и нездоровая жизнь в скученных больших городах приводят в крупных капиталистических странах к всё большему и большему росту вырождающихся и умственно-дефективных. Как физические силы человека испытывают известный надлом при непосильном напряжении, так и несравненно более сложная и тонкая организация психики человека сравнительно быстро разрушается при чрезмерном напряжении нервных сил. Отсюда мы встречаем в странах с напряжённой нервно-трудовой работой значительное количество лиц, выбрасываемых за борт трудовой деятельности вследствие того, что их психика оказывается недостаточно крепкой и развитой для того, чтобы удовлетворять всем требованиям современного труда. В большинстве случаев эта неприспособленность развивается на почве различных наследственных дефектов (прирожденного слабоумия, эпилепсии, тяжких душевных заболеваний на почве сифилиса, алкоголизма и пр.), при чём, передаваясь из поколения в поколение, она охватывает настолько широкие группы, что положение становится угрожающим для общества. Из громадной армии социально-неприспособленных, в силу наследственных психических дефектов, чаще всего вербуются социально-опасные кадры преступников, бродяг, неисправимых алкоголиков, профессиональных проституток, а в лучшем случае пауперов (нищих), неспособных содержать себя своим трудом и обречённых в течение всей своей жизни содержаться на средства государства, общества или своих близких. По специальной переписи в Англии, произведенной в 1906 г., в стране имелось 150000 идиотов, безумных от рождения и 122000 душевнобольных. Эта армия в 272000 человек, давала 1 на 120 человек общего населения.

В Сев. Американских штатах, по переписи 1923 г., число психически-дефективных на 1 января 1923 г. равнялось 348186.

В эту перепись не вошли психически дефективные, содержащиеся в тюрьмах, учреждениях для несовершеннолетних правонарушителей, в работных домах и пр., а также находящиеся на попечении своих родных и близких. Ежегодное поступление в больничные учреждения новых психических больных превышает 50000 чел. Чтобы представить себе грандиозность этих цифр, можно привести несколько сопоставлений. Число пациентов, страдающих одной только формой душевной болезни — юношеским слабоумием (dementia praecox), в два раза превышает число лиц, больных туберкулезом и находящихся на излечении во всех больницах страны. Число коек для одних только душевно больных в госпиталях значительно превышает общее число коек для больных, страдающих всеми другими болезнями в совокупности. На содержание этих больных расходуется ежегодно 75 миллионов долларов (около 150 миллионов руб.), при чем в некоторых штатах расходы на призрение и лечение душевно больных достигают 1/8 всего расходного бюджета и в порядке величины ассигнований стоят на первом или втором месте, уступая только расходам на народное образование. Общий экономический ущерб для страны от одной только душевной болезни исчисляется в 400 миллионов рублей ежегодно.

При этих условиях, естественно, должен был встать во всю свою величину вопрос о том, какими мерами пресечь дальнейшее увеличение числа психически дефективных и сократить число тех из них, которые нуждаются в помещении в учреждения и больницы. До последнего времени единственно применявшимся средством было выделение лиц, страдающих психическими дефектами, из общей массы населения с помещением их в больницы, колонии, закрытые учреждения и пр. (так наз. сегрегация), она была необходимой не только для того, чтобы уберечь этих лиц от опасностей, которым они подвергаются в свободной жизни, и, с другой стороны, защитить общество от антисоциальных проявлений их дефекта, но, не в меньшей мере, пожалуй, и для того, чтобы помешать половому размножению таких лиц, так как предоставленные самим себе в возрасте, способном к деторождению, они обычно вступают в беспорядочные половые связи, становятся разносителями венерических заболеваний или рождают потомство, которое не только наследует их дефекты, но обречено на полную беспризорность, вследствие неспособности родителей содержать его. Даже сегрегация дефективных неспособна в ряде случаев предохранить их от половых связей и рождения детей, страдающих наследственными дефектами, так как, несмотря на принятые меры предосторожности, содержащиеся в учреждениях лица вступают в половые отношения между собою или на стороне. В связи с этим, за последние годы, сначала в Америке, а затем и в других странах стала находить себе распространение новая мера — лишение способности произведения потомства или стерилизация. Способы стерилизации являются различными, но наибольшим признанием и распространением пользуются по отношению к мужчинам — перерезание семенного канатика, выводящего сперму в мочеиспускательный канал т. н. «вазоктомия», а применительно к женщинам — перерезание фаллопиевых труб, по которым зрелые яйца переходят из яичников женщины в область матки («сальпингектомия»). Первая операция с хирургической точки зрения является крайне несложной и малоболезненной, вторая значительно сложнее, но, при надлежащей постановке хирургической техники, не представляет сколько-нибудь значительной опасности для здоровья и жизни женщины.

Первые опыты стерилизации были предприняты в 1899 г. д-ром Шарпом над молодыми людьми, заключенными в реформатории штата Индиана (отсюда стерилизация иногда называется Индийской идеей). В период с 1899 г. по 1907 г. эта операция была применена к 176 заключенным, по их просьбе. Первые опыты дали, по свидетельству Шарпа, благоприятные результаты, оказав хорошее влияние на нервное и физическое состояние лиц, подвергшихся этой мере. В 1907 г. штат Индиана принял закон, допустивший применение стерилизации в принудительном порядке к осужденным за преступления, к идиотам и слабоумным. В период действия этого закона с 1907 по 1913 г. к прежнему числу в этом штате прибавилось 1525 вновь стерилизованных. За Индианой вскоре последовали другие штаты. К 1918 г. стерилизация была уже принята законодательствами 14 штатов Америки.

Законодательство по вопросу о стерилизации принудительного характера, затрагивающей, казалось бы, одно из прирожденных прав человека – свободу размножения, проходило далеко не гладко. В четырех штатах законы были задержаны губернаторами, имевшими право veto.

В двух высшие суды призвали их противоречащими конституции. В Нью-Йорке через 8 лет они были отменены. По данным, недавно опубликованным Лафлиным из Чикаго, до 1 января 1919 г. стерилизация была применена в принудительном порядке лишь к 2517 лицам, из коих 1401 падает на мужчин и 916 на женщин.

С окончанием воины и переходом к мирной жизни, Америка идет по пути расширения стерилизации. Неутверждение законов о стерилизации губернаторами, признание их неконституционными со стороны судов, наконец, даже отмена их палатами и народным референдумом не остановили новых попыток. Но под влиянием этой борьбы значительно изменился характер новой меры. В то время, как в начале она применялась преимущественно к осужденным за преступления лицам и тем самым легко смешивалась с обычными наказаниями, новейшие законы придают ей уже исключительно евгенический характер, применяя ко всякого рода психически-дефективным, содержащимся в учреждениях государства. Вместо административного усмотрения, раньше господствовавшего в этой области, применение стерилизации вручается особым советам, состоящим из врачей и евгенистов, на постановления которых возможна жалоба в суд. Для характеристики новых законов о стерилизации, мы приведем несколько характеристик законов, принятых американскими законодательствами в течение 1923 и 1924 гг. Они позволят нам сразу ознакомиться с основаниями, на которых ныне строится эта мера. В общем ныне стерилизация применяется в 21 штате (из 49-ти), хотя весьма неравномерно.
Штат Орегон, в котором принятый в 1917 г. закон о стерилизации был отменен путем референдума, в 1923 г. принимает новый закон поэтому вопросу.

В том же 1923 г. закон об евгенической стерилизации был принят в штате Монтана. Во главе дела здесь также поставлен особый евгенический совет, постановления которого о разрешении стерилизации не подлежат дальнейшему обжалованию.

Закон штата Далавар 1923 г. вводит евгеническую стерилизацию под условием единогласного решения специальной комиссии и с утверждения отдела соц. обеспечения. О предстоящей операции по крайней мере за 30 дней сообщается супругу, родителю или опекуну такого лица, которые могут обжаловать постановление в суд.

В 1924 г. новый закон о стерилизации издается в штате Нью-Джерси. Интересно отметить, что аналогичный закон здесь был принят еще в 1911 г., но он затем был призван неконституционным. После длительной борьбы, законодательные палаты штата в 1924 г. вновь проводят эту меру, устранив лишь некоторые стороны, вызвавшие сомнение в конституционности. Стерилизация, по новому закону, применяется к лицам «страдающим хронической душевной болезнью, и могущим передать эти дефекты своему потомству, а также к привычным преступникам, являющимся умственно-дефективными». Привычным преступником признается лицо, судившееся в прошлом более 3 раз за преступления, караемые тюрьмою на срок не ниже одного года.

Особенно подробным является закон штата Виргиния от 20 марта 1924 г. Во вступлении к закону излагаются основания, побудившие законодателя ввести эту меру; здесь подчеркивается, что стерилизация, являясь операцией сравнительно весьма безопасной, способна улучшить здоровье самого лица и способствовать общественному благу, что наследственность играет значительную роль при передаче душевной болезни, идиотизма, и преступности, и потому государство заинтересовано в применении этого средства, конечно, при определенных гарантиях и под контролем органов, обладающих надлежащей компетентностью и сознанием ответственности.

Стерилизация может быть произведена лишь в виде вазектомии или сальпингектомии, но отнюдь не в виде кастрации или удаления здорового органа тела. Постановление совета может быть в течение 30 дней обжаловано самим пациентом, его законным представителем или адвокатом в суд, решение же местного суда может быть далее обжаловано в высший суд.

Таким образом создается двойной судебный контроль.

Почти все новейшие законы о стерилизации следуют тем основным принципам, которые были приняты для стерилизации еще в 1917 г. американским евгеническим бюро.

Новый шаг в смысле ее дальнейшего распространения делает брачный евгенический закон штата Вашлнгтон 1923 г. Воспрещая браки между лицами, страдающими венерическими болезнями или слабоумием и требуя представления врачебных удостоверений о здоровье, он указывает, что просимая регистрация брака всё же может быть произведена, если данные лица согласятся подвергнуть себя стерилизации (категорический запрет сохранен лишь для вступления в брак лиц, умственное развитие которых стоит ниже развития ребенка 12 лет).

Американская практика стерилизации нашла себе отклик и в других странах. В английской литературе вопрос этот начинает обсуждаться с 1919 года. Признавая большое значение за стерилизацией, как за мерой предупреждения размножения дефективных, английские врачи и евгенисты высказываются очень осторожно относительно её практической применимости и в большинстве отрицательно относятся к принудительной стерилизации (таково мнение председателя международного евгенического комитета Леонарда Дарвина, проф. Т. Оливера, проф. Джемса Линдси и др.). Наиболее авторитетное выражение настроения английских врачебных кругов нашло себе в резолюции Британской Центральной Ассоциации Психического Здоровья, принятой в 1924 г. Ассоциация эта, ведающая всем делом призрения умственно-дефективных в Англии, высказывается за сегрегацию, которая в большей степени охраняет самих умственно-дефективных и общество. Опасные стороны стерилизации она усматривает в том, что дефективные женщины, подвергшиеся стерилизации, будут в большей мере склонны к половой распущенности и проституции и легко могут стать распространительницами венерических болезней. Ссылку на экономию расходов, в виду возможности освобождения значительного числа умственно-дефективных после стерилизации их, совет парирует указанием на то, что содержание этих лиц все равно ляжет бременем на государство, так как они в большинстве своем попадут в тюрьмы, убежища, работные дома или больницы.

Более благоприятное отношение вызвала к себе стерилизация в германских научных кругах. Впервые на широкое обсуждение специалистов вопрос этот был поставлен на Кельнском международном конгрессе уголовной антропологии в 1912 г. Докладчик Ганс Мейер подробно изложил фактическую и медицинскую сторону вопроса, высказавшись в общем благоприятно относительно этой меры. Горячим сторонником стерилизации явился известный криминалист Ганс Гросс, в специальной статье пытавшийся дать социальное и юридическое оправдание её. Тезисы Гросса были поддержаны психиатром Нэкке, криминалистами Крауссом и Геннатом, Марузе, Г. Вирховым и др. В недавнее время за стерилизацию энергично высказывались врач-криминалист Ганс Гентиг, д-р Э. Денов и др. Германское Общество Расовой Гигиены в своей программе 1922 г. указывает, что время для принудительной стерилизации психически дефективных еще не пришло, но что ныне уже желательна законодательная регламентация стерилизации, производимой с согласия пациента.
В таком смысле высказывается и Шведский Институт расовой биологии. Отдельные опыты стерилизации и ныне практикуются в Германии довольно широко. Заведывающий отделом здравоохранения в Саксонии д-р Бетерс циркулярно рекомендовал применение этой меры к содержащимся в убежищах для идиотов с согласия их законных представителей. На основании этого циркуляра, в приюте для идиотов в Цвикау было произведено несколько десятков случаев стерилизации, вызвавших большие споры в юридической литературе относительно их закономерности. Известный швейцарский психиатр Август Форель является горячим сторонником этой меры и рекомендует ее по отношению к идиотам, неизлечимым душевнобольным и привычным преступникам.

В России мне впервые удалось ознакомить русских читателей с американской практикой по стерилизации в 1910 г., но вопрос этот стал обсуждаться в нашей литературе лишь за самое последнее время в связи с известными опытами Штейнаха, который стал применять стерилизацию мужчин в целях омоложения. Из русских евгенистов-биологов энергичным сторонником ее является М. Волоцкой, посвятивший этому вопросу специальную работу; противником её является видный русский биолог Ю. А. Филипченко. В 1921 г. вопрос о стерилизаци, по докладу автора, обсуждался в Научном Совете по охране материнства и младенчества, при чем в принятой резолюции, на ряду с указанием на преждевременность применения этой меры в широком масштабе, указывалось на желательность допущения ее в отдельных случаях с согласия лица или его законных представителей, после компетентного врачебного исследования, и рекомендовалось изучение влияния этой меры на общее благосостояние лица. На недавнем заседании ленинградского отделения Русского Евгенического Общества (в феврале тек. года) значительным большинством членов была признана принципиальная допустимость применения стерилизации в целях борьбы с ростом дефективности, но вопрос об условиях осуществления ее в практике был оставлен открытым.

Надлежащая оценка стерилизации, выходящей за рамки чисто медицинской меры и применяемой по евгеническим и социальным показаниям, представляется делом крайне сложным. Для этого необходимо не только учесть современное состояние наших знаний о наследственности у людей, но и пересмотрен» многие вопросы, связанные с привычными нам правовыми, моральными и религиозными представлениями. Для того, чтобы преодолеть сопротивление многих аргументов, выдвигаемых сторонниками традиционных воззрений на отношение государства и личности, необходимо, с одной стороны, опираться на твердые положения биологии, которые, к сожалению, еще недостаточно обоснованы, а, с другой стороны, создать надлежащие гарантии против возможных в этой области ошибок и произвола. Признавая, поэтому, большое значение за стерилизацией, как за мерой будущего, мы должны сдержанно отнестись к возможности ее практического применения в настоящем. Однако, в целях научного исследования она может быть разрешаема и ныне с согласия пациента и его законных представителей, в тех случаях, когда для применения ее будут иметься как евгенические, так и медицинские показания.

Что это я все то хаммерхеды, то дельфины...
Теперь будут хаммерхеды И дельфины! :)

На самом деле я немного теряюсь: cтолько отснятого материала, столько всего замечательного и интересного, за что хочется схватиться... Трудно выбрать с чего начать - эта фотография лучше другой, нет, эта, погодите, вот эта совсем клевая, но ее будет совсем-совсем непросто обработать, так, чтобы показать всю красоту, скрытую в глубинах цифрового многомегепиксельного потока.

Вообщем буду стараться :) Для меня это огромное удовольствие заниматься снимками - одновременно учиться фотографии, вспоминать потрясающие погружения, и показывать другим эти чудеса.